Topas Wheaty
Portrait de l’entreprise
Un quart de siècle d'expérience
Le fondateur de TOPAS, Klaus Gaiser, a fait deux séjours en Asie de l'Est où il a acquis des connaissances novatrices pour les apporter à son retour dans les années 70. Pendant ses séjours au Japon, en Chine et en Indonésie, le sinologue apprit non seulement les réalités culturelles de l'Asie orientale mais il se penchait aussi de manière intensive sur les méthodes de production traditionnelles des aliments chinois et japonais.
Pionnier du Tofu en Allemagne
En 1978, quelques mois après son deuxième retour d'Asie, Klaus Gaiser a fabriqué son premier tofu. Au début, il n'en faisait que pour ses amis mais la demande devenait si forte qu'il a commencé à vendre ses produits de tofu à un public plus vaste à travers la distribution des produits bio.
Redécouverte d'une source de protéine bien connue : le blé Le tofu seul n'était pas suffisant pour l'esprit subtil de M. Gaiser. Avec le développement du seitan asiatique à base de protéine de blé, il a réussi à créer un produit facile à manier. TOPAS propose aujourd'hui uniquement des produits à base de protéines de blé obtenant ainsi des résultats toujours plus surprenant !
Une sélection de nos produits
SEITAN À FRIRE
Escalope à la viennoise
Viande sans viande :
incroyablement délicieux !
Poêler jusqu'à ce que l'escalope devienne croustillante (n'hésitez pas à mettre assez d'huile végétale) ou frire brièvement, puis déguster chaude ou froide dans un sandwich ou avec une salade de pommes de terre.
Virginia Steak
Viande sans viande : Avec plein d’épices différentes, très savoureux et d'une texture ferme. C’est le steak vegan épicé. Délicieux avec des salades ou des pommes de terre et une sauce piquante.
Huiler légèrement puis faire revenir rapidement dans la poêle ou griller, savourer chaud avec des plats d'accompagnement ou froid dans un sandwich.
VEGANWURST
Gril-rouleaux Knaxxie
Avec son léger goût fumé, le Knaxxie de Wheaty rappelle les saucisses fermières allemandes.
Huiler legèrement pour griller ou à savourer comme accompagnement de soupes, pommes de terre, riz, ou autres féculents.
Saucisse Chorizo
La nouvelle saucisse végétale à l’espagnole : goûteuse, épicée et avec une structure ferme similaire à la viande. Les produits de Wheaty® peuvent être surgelés sans perdre ni le goût ni la texture ferme. Sans lactose, ni œufs et délicieux !
Huiler légèrement pour griller ou à savourer comme accompagnement de soupes, pommes de terre, riz, ou autres féculents.
VEGANSLICES
| Jambon végétal fumé Tranches de Wheaty® fumées. Froid ou chaud : dans un sandwich, des salades, avec des nouilles, du riz, sur une pizza. |
VEGANKEBAB
Gyros
Un plat délicieux et rapidement preparé - assaisonné à l'exemple du pendant grec. Idée recette : Réchauffer dans une poêle pour une assiette gyros ou dans un wrap.
Spacebar
Le snack qui se conserve à température ambiante, qui est faible en graisse - bien sûr végétale - et riche en protéines : parfait pour les voyages, les randonnées, le sport, au bureau et beaucoup d'autres occasions.
Wheaty – Viande sans viande même en grillade !
Saucisse Spirale
La saucisse Spirale Wheaty sur un barbecue, fait toujours bonne impression !
Cette délicieuse saucisse végétale aux herbes fines harmonise
parfaitement vos salades, dipps, sauces bbq.
Légèrement huilée, à faire frire, griller au barbecue ou juste réchauffer.
Végé‘Grill Steak Duo
Le plaisir BBQ à faire fondre vos papilles !
Le duo de beurres végétaux complète parfaitement nos Végé‘Grill Steak duo à la texture fibreuse. Tout le monde trouvera son bonheur : poivron intense
ou fines herbes méditéranéennes.
Légèrement huilés, à faire frire, griller au barbecue ou juste réchauffer, puis
rajouter le beurre végétal à souhait.
Végé‘BBQ-Mix
Le Végé‘BBQ-Mix diversifiera votre barbecue !
Que ce soit des saucisses à la marjolaine, le chorizo au poivron intense ou un steak végétal épicé – vos papilles ne s‘ennuiront pas.
Légèrement huilés, à faire frire, griller au barbecue ou juste réchauffer.
