Il s’agit là d’une véritable originalité et d’un réel plaisir pour le palais. Les végétariens en particulier se réjouissent de pouvoir
consommer ce fromage à griller tout au long de l’année.
Badigeonner légèrement le fromage d’un peu d’huile puis faire dorer de chaque côté. Se déguste découpé en cube puis grillés
avec une salade ou en brochette avec des cubes de poivrons et de courgettes, mais ce ne sont que deux exemples parmi de
nombreuses idées recettes.