Cuisson rapide 5 min
Les bénéfices nutritionnels du kasha sarrasin grillé sont nombreux : c’est une source de protéines, il est riche en fibres et en magnésium.
1 volume de sarrasin pour 2 volumes d’eau bouillante salée. Cuire 5 mn environ à feu doux, en couvrant.
Le kasha s’utilisera en remplacement du blé dur, du riz ou des pâtes et accompagnera un plat chaud de légumes.
Vous pourrez également l’intégrer dans vos soupes et vos potages ou encore en faire des galettes.