SOJA JAUNE DEPELLICULE 500G CELNAT

CELNAT

2.592 €

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Description

Origine France D’un point de vue botanique, il faut distinguer le « vrai » soja, c’est-à-dire le soja jaune, du soja vert appelé aussi haricot mungo. D’un point de vue agronomique, la culture du soja bio est intéressante car elle contribue à bonifier le sol et protéger la nappe phréatique.

Ingrédients

Soja jaune 100%

Conseils

Vous pourrez confectionner votre lait de soja maison ou votre tofou à partir de ce soja jaune. Vous pourrez aussi réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l’ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso...