Faire cuire les pâtes entre 13 et 15 minutes dans un volume d\'eau bouillante et salée. Egoutter et assaisonner à votre goût.
Le conseil italien : 13 minutes pour des pâtes al dente, 15 minutes pour des pâtes fondantes. Les nouilles se dégustent simplement avec un filet d\'huile d\'olive, des aromates ou des épices. Elles se consomment également en gratin ou en accompagnement de légumes ou viandes en sauce.