Huile d’olive bio Nouvelle Récolte

Une jeune huile espagnole monovariétale : En raison de sa saveur unique et de sa qua­lité excep­tion­nelle, notre choix s’est porté pour la sixième saison consé­cu­tive sur l’huile d’olive de l’exploi­ta­tion fami­liale espa­gnole « El vica­rio ». L’hui­le­rie de notre par­te­naire est située au pied de la Sierra de los Filabres. Elle pro­duit depuis quatre géné­ra­tions des huiles d’excel­lence des­ti­nées aux gour­mets les plus fins. Une huile mono­va­rié­tale issue d’olives Arbequina vertes, cueillies à la main. L’huile est embou­teillée sans être fil­trée.

Huile d’olive vierge extra

Cette huile d’olive fraî­che au goût fruité, pleine de tem­pé­ra­ment, rap­pelle l’herbe fraî­che­ment coupée. Elle se marie par­fai­te­ment avec les sala­des, les légu­mes, le pois­son grillé et la viande, mais aussi avec le fro­mage de chèvre ou de brebis, les fruits et même les des­serts.