Huile de colza DEMETER

L’huile de colza deme­ter de BIO PLANÈTE pro­vient d’une ferme située dans la région hon­groise Jász-Nagykun-Szolnok, tout comme notre huile de tour­ne­sol deme­ter. A la fin du 18e siècle, cette zone était un ter­ri­toire humide par­semé d’étangs et de forêts. Désormais assé­chée, 80 % de la sur­face est culti­vée pro­fi­tant d‘un sol riche et d’un enso­leille­ment idéal. Sur 1700 ha, l’entre­prise cultive également du blé, de l’épeautre, du millet et du maïs. Une partie des terres est consa­crée aux pâtu­ra­ges nour­ris­sant des vaches lai­tiè­res et des cochons lai­neux. Depuis 2000, l’exploi­ta­tion est cer­ti­fiée bio et 8 ans plus tard l’agri­culteur la conver­tit en bio­dy­na­mie.