Croc tofou aux algues de Bretagne

Le tofu, connu en Asie, depuis plus de 2000 ans, est un caillé frais de ""lait"" de soja (ou tonyu), formé, égoutté et pressé. Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour de nombreuses préparations culinaires.

Sans cholestérol et pauvre en calories, le Tofu SOY représente une excellente source de protéines végétales et constitue une bonne source de minéraux, notamment calcium et magnésium.

Tofu* frais 74,9% (eau, soja* dépélliculé 18,7%, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), eau, flocons d'avoine* complète, huile de palme*, sauce de soja* (eau, soja* entier, sel marin, ferment Aspergillus oryzae), algues séchées (Dulse, Nori) 1,5%, extrait de levure, sel marin non raffiné, persil*, laurier*.

*Ingrédient agricoles issus de l'agriculture biologique :

98,3% Soja biologique cultivé dans le Sud-Ouest de la France (Tarn, Haute-Garonne, Gers,...) issu de filière non OGM.

Réchauffer les Croque'Tofu :

- à feux doux à la poêle, 3 min. de chaque côté, sans matière grasse.

- au four, - à l'étouffée avec des légumes.

A servirs chauds, en plat principal, accompagnés d'une salade, de légumes de saison ou d'une céréale.