Muesli sans gluten chocolat

Nos mueslis sont donc le mélange de flocons de céréales complètes bio, de fruits secs bio et parfois nous ajoutons des graines oléagineuses biologiques.

Ce muesli est certifié sans gluten et a fait l'objet d'une grande rigueur au niveau du choix de ses matières premières et de sa fabrication.

La garantie sans gluten de ces mueslis est basée sur le respect de la procédure suivante :

- validation de chaque lot de matières premières par notre Service Qualité avant production,

- nettoyage approfondi des lignes de production et de conditionnement avant mise en oeuvre des ingrédients,

- analyse par un laboratoire externe de chaque lot de muesli sans gluten conditionné (teneur maximum en gluten inférieure à 20 ppm, norme recommandée pour les personnes qui ont une allergie au gluten)

Le muesli sans gluten comprend des céréales et des fruits secs afin d’obtenir une recette équilibrée entre sucres lents et sucres rapides. Celle-ci comprend des flocons de riz obtenus à partir des grains de riz nettoyés puis cuits à la vapeur. Ces flocons sont ensuite toastés pour devenir croustillants et gouteux. Ce processus de fabrication rend la céréale plus assimilable et plus digeste tout en conservant la majorité de ses éléments nutritifs

flocons de riz toastés*, chocolat*(15%), sarrasin grillé*, billettes riz-sarrasin*, noisettes toastées*, sésame toasté*,cacao*.

(*)issus de l’Agriculture Biologique.

A déguster accompagné d'un lait végétal ou mélangé à un yaourt.