VIJAYA
Arachide VIJAYA - Bio -
VIJAYA
produit disponible en 125g, 250g, 1kg et en vrac
Description
Les Arachides VIJAYA, qu’elles soient décortiquées crues ou bien grillées-salées, viennent du berceau d’origine de cette amande tellement adorée, la Chine. Elles sont également en provenance d'Argentine et d'Afrique du Sud.
Les Arachides Crues VIJAYA, toutes rondes et toutes rosées, sont de variété Baisha et ont ce goût croquant inimitable de petit pois.
A griller soi-même (ou non !), voilà de quoi obtenir un produit conforme à ses exigences...
Les Arachides Grillées et Salées VIJAYA, de variété Runner, sont dorées et assaisonnées à point. Elles sont transformées au Pays-Bas.
Sur le plan nutritionel les arachides sont source de zinc et riches en fibres, magnésium, cuivre et vitamines B3, B5, B6, B9.
Conseils
LES PROPRIETES DE L'ARACHIDE VIJAYA
L’arachide une source de protéines. Elle fournit amplement des vitamines et de minéraux précieux pour notre santé.
Elle est recommandée :
- aux enfants et adolescents : elle est source de vitamine B3, qui collabore au processus de formation de l’ADN, permettant une croissance et un développement normaux.
- à toute personne : c'est une excellente source de manganèse, qui participe à la prévention des dommages causés par les radicaux libres ; elle représente par ailleurs une bonne source de phosphore, qui joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents.
Attention toutefois, à ne pas trop en abuser (valeur énergétique élevée : à consommer avec modération, principalement lorsqu'elle est grillée et salée).
- aux enfants et adolescents : elle est source de vitamine B3, qui collabore au processus de formation de l’ADN, permettant une croissance et un développement normaux.
- à toute personne : c'est une excellente source de manganèse, qui participe à la prévention des dommages causés par les radicaux libres ; elle représente par ailleurs une bonne source de phosphore, qui joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents.
Attention toutefois, à ne pas trop en abuser (valeur énergétique élevée : à consommer avec modération, principalement lorsqu'elle est grillée et salée).
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER L'ARACHIDE VIJAYA ?
Entière, pilée, moulue ou transformée en pâte, l’arachide crue est prête à être intégrée à de nombreuses préparations culinaires.
Grâce à sa richesse en protéines, elle peut remplacer, en partie, la viande ou le poisson, comme cela se fait couramment en Asie et en Afrique.
Entière : il est préférable de l’ajouter au dernier moment pour qu’elle demeure croquante ;
Pilée : après l’avoir généralement rôtie dans la poêle, vous pourrez l’incorporer dans un potage ;
En pâte : après l’avoir généralement rôtie dans la poêle, pilée et réduite en pâte avec un peu d’eau, elle sera parfaite pour être badigeonnée sur une pièce de viande ;
En huile : elle pourra accepter de fortes cuissons sans se dénaturer.
Grâce à sa richesse en protéines, elle peut remplacer, en partie, la viande ou le poisson, comme cela se fait couramment en Asie et en Afrique.
Entière : il est préférable de l’ajouter au dernier moment pour qu’elle demeure croquante ;
Pilée : après l’avoir généralement rôtie dans la poêle, vous pourrez l’incorporer dans un potage ;
En pâte : après l’avoir généralement rôtie dans la poêle, pilée et réduite en pâte avec un peu d’eau, elle sera parfaite pour être badigeonnée sur une pièce de viande ;
En huile : elle pourra accepter de fortes cuissons sans se dénaturer.
Grillée et salée, l'arachide VIJAYA se consommera plutôt à l'apéritif et fera le délice de vos convives !
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NOS RECOMMANDATIONS
L’Arachide VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d’allergie alimentaire,
- de colopathies (diverticulite, rectocolite, diarrhée),
- en cas d’insuffisance rénale.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d’allergie alimentaire,
- de colopathies (diverticulite, rectocolite, diarrhée),
- en cas d’insuffisance rénale.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d'un avis médical.
Ce produit est déconseillé aux enfants en bas âge.
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