Le sirop de coco est fabriqué à partir de sève de fleur de cocotier selon le même procédé artisanal que le sucre de coco déjà bien connu !
D’un point de vue nutritionnel, le sirop de coco se distingue par une haute teneur en zinc et en potassium.
Sa saveur typiquement caramélisée en fait un édulcorant adapté à tous usages, boissons chaudes et froides, crèmes brulées, crêpes et gaufres, crumbles, etc.
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