Les graines de lin brun ont un goût plus prononcé que les graines de lin doré. Elles peuvent être saupoudrées sur des salades, céréales pour petit-déjeuner, incorporées à une pâte à pain ou à tarte.
Elles seront également appréciées dans les panures et autres préparations comme les crumbles.
Mixées, elles seront délicieuses mélangées à un yaourt ou à une sauce.
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