Ravioli Bio au Boeuf et Petits Légumes

Cette recette fait partie des premières mises au point par l'équipe de Coquelicot-Provence. Il s'agit d'un classique pour lequel nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients : des légumes frais qui donnent aux raviolis une fine texture .(aubergines, oignons, carottes) et de la viande d'origine française.

PÂTE (60%) : semoule de blé dur*, eau,
oeufs*(140 g/kg de semoule).

FARCE (40%) : chapelure*, boeuf*(25%), eau, légumes*(19,5%)(aubergine*, oignons*, carottes*), huile de tournesol*, sel, sucre de canne*, huile d'olive*, poivre*, persil*, ail, thym*, épices* et arômates*.

*Ingrédients d'origine agricole obtenus selon les règles de la production biologique.

Se dégustent idéalement avec une sauce tomate et une poêlée de légumes.