Figues* 58,8%, noix* 4,7%, sucre de canne* blond équitable 36,5%.
Fruits français.
Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s‘agit pas de confiture.
Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.
Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.
Notre confiture de figues-noix est préparée, quant à elle, avec 58,8g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g.
Malgré tous nos soins, ce produit peut contenir des morceaux de coquilles de noix.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.