Les Français et le bio : chiffres et tendances en 2014
En partenariat avec l'institut de sondage BVA, le site ma-reduc.com a réalisé une infographie présentant les tendances de consommation actuelle de produits biologiques par les Français.
Les chiffres révèlent la fréquence d'achat, le budget moyen, les sources d'approvisionnement, les produits stars ou encore les motivations d'achat. C'est ainsi qu'on constate que beaucoup de Français consomment bio, mais en faible quantité, que la majorité des consommateurs s'approvisionnent en grandes surfaces, que les fruits et légumes sont les produits biologiques les plus achetés ou encore que la principale motivation est l'aspect bénéfique pour la santé. Il est également intéressant de constater que seuls 2% estiment que le bio est un effet de mode.
Force est de constater qu'avec un chiffre d'affaires de 4.1 Milliards d'euros et une croissance de 5% en 2013, le bio n'est plus une simple option, mais une véritable alternative au modèle conventionnel. Les autres chiffres et tendances sont à découvrir dans la suite de l'article :
