Beaucoup trop de sucre dans les céréales pour enfants

Après avoir publié sa liste annuelle des fruits et légumes les plus traités, l’organisation américaine Environmental Working Group (EWG) a publié un rapport concernant les taux de sucres ajoutés dans les céréales du petit-déjeuner. Résultat, le sucre contenu dans les céréales pour enfant serait deux à trois fois trop élevé par rapport aux recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) qui sont de 25 grammes, soit environ six cuillères à thé par jour pour un adulte, et moitié moins pour un enfant.

Pour son étude, l’EWG a analysé plus de 1 500 céréales présente sur le marché américain, parmi lesquelles 181 sont destinées aux enfants. Dans son rapport paru jeudi 15 mai, le groupe estime que les produits pour enfants contiendraient en moyenne 40 % de sucre en plus que ceux pour adultes. Pour Dawn Undurraga, nutritionniste et consultant pour l’EWG “Les céréales pour enfants contiennent autant de sucre que “la malbouffe” et ne constitue pas un petit-déjeuner équilibré.”

Selon le rapport, une portion quotidienne de ces céréales équivaudrait à consommer plus de 4,5 kilos de sucre par an. Parmi les céréales les plus sucrées listées par les chercheurs, avec plus de 50 % de sucre dans le produit fini, on retrouve les Smacks de Kellogg’s que l’on retrouve sur le marché français. Pour le reste, il s’agit essentiellement de céréales transformées, glacées au sucres, au “miel” ou au fruit, parfois même accompagnées de chamallows. Pas sur qu'il s'agisse du petit-déjeuner idéal. D'autant que de récentes études menées sur trois millions d'enfants et adolescents américains révèlent une augmentation de près de 21 %, entre 2001 et 2009, du nombre de jeunes souffrant de diabète de type 1.

Rédaction : Manon Laplace
Source : Rapport de l'EWG

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