Le vrai du faux sur les produits bio

Les Français sont de plus en plus nombreux à être séduit par le bio. Selon les chiffres de l’Agence bio, en 2014 près de 9 Français sur 10 ont consommé du bio. La France serait d’ailleurs le troisième plus gros consommateur de bio dans le monde selon une étude récente publiée par l’Institut de recherche pour l’agriculture biologique (FiBI) et l’IFOAM (Federation of Organic Agriculture Movement).

Bien qu’ils soient de plus en plus populaires, les produits bio font encore l’objet de beaucoup d’idées reçues : manger bio coûterait trop cher, l’agriculture biologique serait bonne pour l’environnement, les aliments bio auraient meilleur goût ou encore le bio serait plus diététique. Pour essayer de démêler le vrai du faux et d’y voir plus clair sur le fonctionnement de ce marché florissant, l’émission La Quotidienne, le magazine de France 5 consacré à la consommation collaborative, durable et solidaire s’est penché sur le cas du bio dans sa rubrique “dossier du jour”.

Pour cette émission, l’équipe de la Quotidienne s’est entourée de Thierry Stoedzel, directeur général d’Ecocert France, de Marie-France Farré, auteure du blog “Save the green” et de Thomas Laurenceau, rédacteur en chef du magazine 60 millions de consommateurs. Au menu, tour d’horizon des idées reçues sur le bio et tests de saveurs sur des produits bio, conventionnels et issus de l’agriculture biodynamique.

Le bio : le vrai du faux diffusé le 14 septembre 2015 sur France 5