Banana Boat : le petit-déjeuner pour bien démarrer la journée
Avec le banana boat, fini les matins moroses ! Nutritive, appétissante et belle, cette recette de petit-déjeuner à base de banane va illuminer le début de notre journée. Chez Bio à la Une, on aime aussi suivre les tendances food surtout quand elles sont bio, saines et gourmandes !
Le secret d’une bonne journée réside dans des petits détails qui ont toute leur importance. Si les premières heures de notre journée se déroulent dans les bonnes dispositions, les chances que celle-ci continue sur la même lancée ne sont que meilleures. Tout commence par le petit déjeuner, le repas le plus important de la journée. Toutes les techniques sont bonnes pour profiter de ce moment dans des conditions optimales et en tirer un maximum de bienfaits. Un petit déjeuner bon, sain et bien présenté, voilà une belle façon de rendre son début de journée agréable. Le banana boat, c’est le petit déj’ du moment qui réunit ces 3 aspects !
Le banana boat qu’est-ce que c’est ?
On découpe une banane bio en 2 dans le sens de la longueur et on dispose sur chaque tranche ce qu’on désire dessus, un peu comme sur une tartine de pain. Voilà le concept de la banana boat. On évitera les pâtes à tartiner ultra-sucrée qui viennent plomber notre petit-déjeuner, on la remplacera plutôt par de la purée d’oléagineux (amandes, noisettes, cacahuètes). On va plutôt tenter d’agrémenter, à sa guise, de : fruits frais et de saison, de fruits oléagineux ou secs (noix, noisettes, cranberries, baies de goji), de céréales (flocons d’avoine), de graines (chia, lin, courge) ou bien de confitures, afin de customiser sa banane avec des aliments à la fois nutritifs et gourmands. Attention, la décoration de la banane a toute son importance. Pour un banana boat digne de ce nom, il faut s’appliquer à dresser joliment les ingrédients sur les tranches de banane pour immortaliser sa création.
Bon pour la santé et pour le moral, c’est le petit déjeuner qui vous fera démarrer pour vos journées avec la banane (oui, oui, on s’est permis !). La banane contient du tryptophane, protéine que le corps convertit en sérotonine, hormone du sommeil. C’est elle qui régule notre horloge biologique et a un effet relaxant. Consommer de la banane repousserait ainsi la dépression. Vous pouvez donc essayer de voguer sur la tendance banana boat, et revenir vers Bio à la Une pour nous en dire des nouvelles.
