Un potager urbain ouvre sur le toit d'un hôtel parisien pour récolter ses propres produits de saison

Les fermes urbaines Peas&Love débarquent à Paris. Le concept a été inauguré en 2016 avec un tout premier potager à Bruxelles. Pas moins de 200 parcelles, agrandies depuis par une soixantaine supplémentaires, ont pris place sur le toit d'un centre commercial de la capitale belge. Le concept s'exporte désormais auprès des riverains du 15e arrondissement de Paris. Au total, 1 000 m2 de jardin, répartis en 250 parcelles, seront cultivables sur le toit de l'hôtel Yooma, situé au 51 quai de Grenelle. A partir du 1^er mai, les abonnés auront accès toute l’année à la récolte de produits frais de saison, en mode d’agriculture bio, ainsi qu’aux espaces communs et aux ateliers et animations diverses (cours de cuisine, yoga…).  

Un système d’abonnement sur 12 mois

Sur le principe d'un abonnement annuel, les Parisiens ont accès à un espace individuel où sont plantés fruits et légumes de saison, mais aussi herbes aromatiques et fleurs. Sur une même parcelle, plus de 71 variétés de produits peuvent être cultivées. Chaque année, ce sont les abonnés qui votent pour définir, à l'unanimité, quels seront les fruits et légumes qui prendront place lors de la prochaine saison. Au fil des mois, les riverains ont à disposition tomates, salades, ainsi que des variétés moins courantes comme la tétragone ou la plante huître. Le potager est entretenu par un ingénieur agronome, qui a imaginé au préalable la répartition des parcelles. Ce "community farmer" s'occupe de la culture tout au long de l'année, ce qui rassurera ceux qui n'ont pas la main verte. Les abonnés peuvent aussi venir donner un coup de bêche de manière ponctuelle, ou se contenter de récolter leurs fruits et légumes. 
Comptez 38 euros par mois pour louer une parcelle de 3m3. Les locataires s'engagent pour douze mois afin de respecter le rythme de saisons. Selon Peas&Love, cette surface permettrait de récolter trente kilos de fruits et légumes par an. L'abonnement donne aussi accès à des ateliers, en lien avec l'alimentation positive. Des ateliers de cuisine sertont aussi organisés pour partager les pratiques et apprendre à cuisiner de saison et à conserver ses aliments. 

Un deuxième potager urbain sera planté en région parisienne prochainement. En 2019, Peas&Love compte poursuivre son développement à Paris, ainsi qu'à Lille et Lyon. Une ouverture en Allemagne, à Berlin, est également prévue l'an prochain. 

Un système d’abonnement sur 12 mois

Sur le principe d'un abonnement annuel, les Parisiens ont accès à un espace individuel où sont plantés fruits et légumes de saison, mais aussi herbes aromatiques et fleurs. Sur une même parcelle, plus de 71 variétés de produits peuvent être cultivées. Chaque année, ce sont les abonnés qui votent pour définir, à l'unanimité, quels seront les fruits et légumes qui prendront place lors de la prochaine saison. Au fil des mois, les riverains ont à disposition tomates, salades, ainsi que des variétés moins courantes comme la tétragone ou la plante huître. Le potager est entretenu par un ingénieur agronome, qui a imaginé au préalable la répartition des parcelles. Ce "community farmer" s'occupe de la culture tout au long de l'année, ce qui rassurera ceux qui n'ont pas la main verte. Les abonnés peuvent aussi venir donner un coup de bêche de manière ponctuelle, ou se contenter de récolter leurs fruits et légumes. 
Comptez 38 euros par mois pour louer une parcelle de 3m3. Les locataires s'engagent pour douze mois afin de respecter le rythme de saisons. Selon Peas&Love, cette surface permettrait de récolter trente kilos de fruits et légumes par an. L'abonnement donne aussi accès à des ateliers, en lien avec l'alimentation positive. Des ateliers de cuisine sertont aussi organisés pour partager les pratiques et apprendre à cuisiner de saison et à conserver ses aliments.