Ce petit fruit serait d’un grand secours pour la santé cardiaque
Si l’on savait que les amandes et les noix pouvaient être bénéfiques pour la santé cardiaque, notamment grâce aux phytostérols présents dans les oléagineux diminuant le mauvais cholestérol, un autre petit fruit, souvent mis en avant pour son action contre les infections urinaires, serait tout aussi salutaire pour le cœur.
Surtout connue pour ses bienfaits contre les infections urinaires, la cranberry serait tout aussi bénéfique pour la santé cardiaque. C’est en effet ce qu’affirment des scientifiques britanniques dont les résultats ont été publiés dans la revue Food Function. Pour dresser ce contat, les cardiologues du King's College de Londres ont réalisé un petit essai randomisé en double aveugle, financé notamment par le Cranberry Institute et par le comité de recherche de la faculté de médecine de l'université Heinrich-Heine de Düsseldorf, auprès de 45 hommes en bonne santé.
100 grammes de cranberries par jour
Durant un mois, un groupe de participants a dû consommer 9 g de poudre de canneberges, représentant environ 100 g de cranberries fraîches, quand le second a pris un placebo. Les chercheurs ont alors remarqué que cette consommation quotidienne de cranberries améliorerait la fonction cardiovasculaire. "Des études antérieures avaient déjà montré les avantages pour la santé cardiovasculaire de la consommation de jus de canneberge", expliquent les chercheurs, cependant, on ignorait si "la consommation quotidienne de canneberges entières pouvait avoir des avantages vasculaires durables chez les individus en bonne santé".
La fonction endothéliale, ayant un rôle vasodilatateur et permettant une bonne régulation et constance du tonus musculaire cardiaque, était meilleure, et ce, grâce à l’amélioration significative de la dilatation médiée par le flux (FMD). Plus étonnant encore, ces bénéfices étaient quasi-immédiats et visibles seulement deux heures après la première consommation. Et à l’issue de l’étude, les bienfaits étaient considérés comme chroniques. "Des effets liés aux métabolites circulants de la canneberge", soulignent les chercheurs.
L’effet des polyphénols
Comparativement à d’autres fruits, les cranberries regorgent de polyphénols aux propriétés uniques avancent les chercheurs : les fameux proanthocyanidines. Leur action, associée à celle des métabolites de la cranberry est à l’origine de ce cercle vertueux pour le cœur. Selon les auteurs de l'étude, la canneberge a donc un vrai rôle à jouer dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Pour ces derniers, en consommer 100 g quotidiennement devrait être un geste santé à adopter.
Vous pourrez également miser sur le kéfir. En 2018, une étude finlandaise a conclu que la consommation régulière de produits fermentés réduit le risque de maladie coronarienne chez les hommes.
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