Jeûne intermittent : est-ce efficace pour maigrir ?

Jeûne intermittent : de quoi s’agit-il ?

Késako ?

Appelé également fasting, le jeûne intermittent est une méthode alimentaire qui consiste à alterner des périodes de prises alimentaires et de jeûne. La période de jeûne dure généralement 12 heures au cours de laquelle il convient de continuer de s’hydrater. L’objectif est donc de manger moins, mais mieux.

Les différents types de fasting

Adoptée de manière ponctuelle, plus régulière ou par cure, cette méthode alimentaire peut être pratiquée de différentes manières :

• le 16/8, un jeûne de 16 heures sur 24, laissant ainsi une période de prise alimentaire de 8 heures : le fasting peut avoir ainsi lieu le matin (pas de petit-déjeuner) ou le soir (pas de dîner) ;
• le 5:2, consistant à manger 5 jours sur 7, la période de jeûne est donc de 2 jours, consécutif ou non, au cours desquels il est autorisé une prise alimentaire de 600 calories maximum au total ;
• un jeûne un jour sur deux, qui peut être assez difficile à suivre et qui consiste à jeûner tous les deux jours ;
• le régime du guerrier, sans doute la méthode la plus ardue : un jeûne de 20 heures, suivi de 4 heures durant lesquelles vous pouvez manger un gros repas (entre 500 et 1 000 calories maximum). Attention, cette méthode ne convient pas à tout le monde.

Quelle que soit la méthode choisie, il est impératif de consulter un nutritionniste ou son médecin traitant qui, suivant votre profil, vous orientera vers celui qui vous correspondra le mieux.

Les principes du jeûne intermittent

Comment démarrer un jeûne intermittent ?

Avant tout, on ne se lance pas dans un jeûne intermittent de manière aléatoire. Une mise en place progressive est essentielle, après avoir consulté son médecin traitant. Celui-ci vous confirmera quel est le plan le plus pertinent et le plus sain dans votre situation.

• le 16/8, un jeûne de 16 heures sur 24, laissant ainsi une période de prise alimentaire de 8 heures : le fasting peut avoir ainsi lieu le matin (pas de petit-déjeuner) ou le soir (pas de dîner) ;
• le 5:2, consistant à manger 5 jours sur 7, la période de jeûne est donc de 2 jours, consécutif ou non, au cours desquels il est autorisé une prise alimentaire de 600 calories maximum au total ;
• un jeûne un jour sur deux, qui peut être assez difficile à suivre et qui consiste à jeûner tous les deux jours ;
• le régime du guerrier, sans doute la méthode la plus ardue : un jeûne de 20 heures, suivi de 4 heures durant lesquelles vous pouvez manger un gros repas (entre 500 et 1 000 calories maximum). Attention, cette méthode ne convient pas à tout le monde.

Quelle que soit la méthode choisie, il est impératif de consulter un nutritionniste ou son médecin traitant qui, suivant votre profil, vous orientera vers celui qui vous correspondra le mieux.

Les erreurs à ne pas commettre

Au-delà d’un début progressif, le jeûne intermittent doit s’accompagner de certaines précautions :

• Évitez de manger davantage lors des prises alimentaires pour compenser le jeûne, l’objectif étant toujours de réduire le nombre de calories tout en mangeant à votre faim ;
• Optez pour un démarrage progressif, puis régulier, en restant toujours à l’écoute de votre corps ;
• Ne jeûnez pas uniquement pour maigrir, le fasting est davantage un mode de vie ;
• Privilégiez, pendant les prises alimentaires, les bons nutriments, les fruits et légumes frais et, plus globalement, une alimentation équilibrée ;
• Buvez au moins un litre d’eau le matin pour éliminer les toxines de votre corps.

Bon à savoir : évitez au début de faire du sport lors de la période de jeûne.

Jeûne intermittent : avantages et risques du fasting

D’accord, il ne faut pas entamer un fasting uniquement pour maigrir, mais je sens que la question vous brûle les lèvres : cette méthode alimentaire fait-elle maigrir ? Alors, ne perdons pas de temps et allons vite vérifier cela…

Quels bienfaits ?

Sans plus de suspense, oui le jeûne intermittent peut vous faire perdre du poids, à condition bien sûr de respecter certaines conditions et précautions. N’oubliez pas qu’il ne s’agit pas de vous affamer, mais d’adopter une méthode alimentaire différente, selon laquelle on mange moins, mais mieux !

Mais ce n’est pas tout, le fasting présente de nombreux avantages. On peut citer notamment une baisse de la production d’insuline, une diminution du stockage de sucre et de graisses dans l’organisme. C’est précisément ce déstockage de graisses qui vous permettra de mincir. De plus, vous contrôlerez mieux la sensation de faim. Grosse cerise sur le gâteau, le fasting vous permet d’améliorer vos performances intellectuelles et physiques, de détoxifier votre organisme et de prévenir contre certaines maladies comme le diabète ou au niveau cardiovasculaire.

Bon à savoir : pour une perte de poids efficace et durable, inutile de vous dire qu’il vous faudra manger raisonnablement durant les périodes de prise alimentaire. Alors, on oublie les barres chocolatées, les sodas et la pizza au prétexte que l’on a jeûné le matin… Et pour que ce soit durable une fois que vous arrêterez le jeûne intermittent, pensez bien à adopter votre alimentation par rapport au repas supprimé pendant la période de jeûne.

Quels risques ?

Si, sur le papier, le jeûne intermittent se veut vertueux, il doit avant tout être bien cadré pour éviter tout risque. Si cette période est mal gérée, elle risque en effet de créer plus de dégâts que de bienfaits… Frustration, fatigue, fringale… sont autant de premiers signes qui pourraient mettre votre organisme à rude épreuve.

N’hésitez pas à vous faire accompagner par un professionnel de santé pour éviter de commettre des erreurs. Vous devez donc apprendre à écouter votre corps et vous montrer raisonnable, tout en suivant les recommandations de votre médecin traitant ou de votre nutritionniste par exemple. Dès lors, adoptez une alimentation saine et équilibrée, riche en nutriments essentiels à votre organisme. Accompagnez cette démarche avec une bonne hygiène de vie et une activité sportive que vous pourrez mettre en œuvre une fois que vous aurez testé le fasting quelque temps.

Quelques petites astuces

Pour un jeûne intermittent réussi, différentes astuces peuvent vous aider à mieux résister à la tentation :

• Occupez votre esprit : il est essentiel de penser à autre chose pour ne pas craquer et se ruer sur le moindre aliment avec la dernière énergie. Exit le grignotage, occuper son esprit permet de ne pas voir les heures passer, voire dépasser l’heure de la reprise alimentaire ;
• Faites-vous plaisir : il ne s’agit pas de se priver de tout et en permanence, mais de jeûner par phase et de vous alimenter sainement, ce qui n’empêche pas de vous faire plaisir par moment en allant au restaurant avec des proches par exemple (on évite cependant la pizza tous les jours !) ;
• prenez soin de vous, idéalement pendant la période de jeûne propice à la détente et à des instants que pour vous.