Les 10 meilleurs aliments pour stimuler vos capacités cérébrales

Le chocolat, un aliment gourmand aux multiples vertus pour notre cerveau

Les petits et grands gourmands vont être ravis d’apprendre ceci : le chocolat est un aliment qui apportera de nombreux bienfaits à notre cerveau. On pense notamment à sa forte concentration en théobromine ainsi qu’en magnésium, qui vont venir aider à stimuler et à réguler le fonctionnement du système nerveux, en augmentant le niveau d’énergie et de concentration, mais aussi en améliorant les performances cognitives, tout en ayant des effets relaxants. Mais attention, pour que cela soit efficace, il faudra opter pour du chocolat très riche en cacao (au moins 70%).

Les poissons gras et leur grande concentration en acides gras oméga-3

Les poissons gras sont riches en acides gras, notamment en oméga-3, qui sont particulièrement importants pour l’organisme, et notamment pour le cerveau. Car ces oméga-3 vont booster votre mémoire, votre vision et vos performances cognitives, tout en protégeant vos fibres nerveuses. Nous vous conseillons donc de consommer des poissons gras (saumon, thon, sardines, maquereau, anchois, truite, hareng, anguille...) une à deux fois par semaine si possible, en variant les espèces.

Les fruits secs et les oléagineux, aux vertus antioxydantes intéressantes

Les oléagineux, appelés aussi fruits à coque, contiennent naturellement des flavonoïdes. Ce sont des antioxydants qui vont venir directement soutenir la mémoire et les capacités d’apprentissage du cerveau, tout en lui apportant de l’énergie. Les fruits secs, quant à eux, sont riches en minéraux (le zinc par exemple), mais aussi en vitamines (vitamines B et E, magnésium, potassium, phosphore…) qui viendront protéger votre cerveau, notamment en boostant l’apport de sang et d’oxygène.

Les œufs, efficaces sur le cerveau humain dès le plus jeune âge

C’est un fait scientifiquement reconnu : l’œuf fait partie des aliments indispensables au bon fonctionnement du cerveau. C’est notamment grâce à sa richesse en antioxydants, mais également en choline, un nutriment de la famille des vitamines B, qui est essentiel au bon fonctionnement des cellules du cerveau. La choline a également des effets très bénéfiques sur le développement cérébral des bébés, même dans le ventre de leur mère.

Les fruits secs et les oléagineux, aux vertus antioxydantes intéressantes

Les oléagineux, appelés aussi fruits à coque, contiennent naturellement des flavonoïdes. Ce sont des antioxydants qui vont venir directement soutenir la mémoire et les capacités d’apprentissage du cerveau, tout en lui apportant de l’énergie. Les fruits secs, quant à eux, sont riches en minéraux (le zinc par exemple), mais aussi en vitamines (vitamines B et E, magnésium, potassium, phosphore…) qui viendront protéger votre cerveau, notamment en boostant l’apport de sang et d’oxygène.

Le lait et les produits laitiers, une grande famille d’aliments bons pour le cerveau

Les produits laitiers en général, et le lait plus particulièrement, sont une excellente source de protéines. Or, c’est un fait avéré que le cerveau nécessite de recevoir une dose régulière de protéines pour aider à son développement et son maintien en bonne santé, notamment grâce à une meilleure transmission entre les neurones. Sans parler des bienfaits des vitamines B2 et B12 contenues dans le lait et ses dérivés, qui améliorent l’oxygénation du cerveau.

Les fruits rouges et les baies, pour lutter contre les radicaux libres

La famille des fruits rouges est vaste, tout comme celle des baies. Or, sachez que cette grande variété est un réel avantage pour votre cerveau. Car ces deux types de fruits sont en effet très riches en antioxydants, qui permettent de lutter contre l’oxydation des neurones de votre cerveau. Or, cette oxydation a des effets sur les capacités cognitives, ainsi que sur la mémoire. Alors, si vous êtes amateur ou amatrice de myrtille, de baie de Goji, de canneberge, de framboise, de casis… Faites-vous plaisir !

Les légumes à feuilles vertes, une source incroyable de nutriments

Les légumes à feuilles vertes, ou légumes verts, sont une grande et belle famille, composée notamment des salades (cresson, laitue, mâche, roquette, scarole, frisée, endive…), mais aussi des choux (chou de Bruxelles, chou-fleur, chou chinois, chou frisé, chou kalé, chou vert, chou rouge…), sans oublier les brocolis, les épinards, les blettes… Tous ces légumes verts sont une excellente source d’éléments nutritifs, notamment de vitamines E, B9 (ou acide folique) et B6, sans oublier les nutriments tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, qui ont tous des vertus protectrices sur l’état cognitif du cerveau, le protégeant contre l’installation de la démence, mais aussi le déclin cognitif.

Les épices, des condiments ultra riches en antioxydants

Les épices, au-delà du fait de venir assaisonner délicieusement tous nos plats du quotidien, sont également une excellente source de bienfaits pour notre cerveau. On pense notamment au curcuma, qui contient un antioxydant appelé la curcumine, aux vertus anti-inflammatoires et antioxydantes. La cannelle a également des effets bénéfiques connus et reconnus sur la lutte contre la maladie d’Alzheimer. Le safran, quant à lui, permet d’agir efficacement sur les troubles dépressifs majeurs.

Les produits issus de la ruche, des boosters d’énergie et de concentration

Le terme « produits de la ruche » est un terme générique, qui englobe en réalité de nombreux produits, provenant du travail de nos amis les abeilles. On pense notamment au miel, à la gelée royale, ou encore à la propolis, sans oublier la cire d’abeille, qui sont tous de super aliments pour le cerveau. Car ils sont source de glucose, mais surtout de nombreux oligoéléments et minéraux, qui vont apporter de l’énergie et booster les capacités de concentration de notre cerveau.