QUINOA

CELNAT

3.4965 €

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Description

Le terme « quinoa » vient du quechua, langue parlée par les Incas et signifie « mère de tous les grains ». Il est cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie. Plante sacrée des Incas, le quinoa a largement contribué à l’expansion de cette grande civilisation. Dans les années 1970, les Occidentaux découvrent ce précieux grain.

Ingrédients

Quinoa 100%

Conseils

1 vol. de quinoa pour 2 vol.. d’eau bouillante salée. Cuire 15 à feu doux en couvrant Il peut s’employer chaud accompagné de légumes, froid en salade (taboulé) ou servir de base pour constituer des galettes de céréales.