Ces pâtes fraiches sont fabriquées dans notre coentreprise du nord de l’Italie, une petite manufacture en Vénétie, selon nos
recettes.
Dans la fabrication de la pâte nous n’utilisons que de la semoule de blé dur et de l’œuf, nous renonçons à tout ajout d’eau et
à toute précuisson. Leur couleur est ainsi naturellement dorée et leur goût original est incomparable.
SEMOULE DE BLE DUR*(25%), ŒUFS*(25%), RICOTTA*(17%), panure*(17%), épinards*(9%), FROMAGE À PÂTE DURE*(9%), flocons de pommes de terre*(9%), huile de tournesol*(9%), sel marin(9%), BEURRE*(9%), noix de muscade*(9%) * Produit issu de l'agriculture biologique
Faire cuire env. 3 minutes dans de l'eau bouillante salée et consommer en combinaison avec une sauce, un pesto frais de bioverde
par exemple, et un peu de parmesan fraichement râpé.
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