Ils s’utilisent dans des préparations salées ou sucrées (soupes, cakes, crêpes…). Pratiques et faciles à utiliser, ils se consomment tels quels au petit-déjeuner (müesli) ou cuits ajoutés dans des potages, gratins, préparation pour galettes végétales, pâte à gâteaux et à pains..
![BOULGOUR D\'ÉPEAUTRE NOUVELLE APPELLATION \](https://cdn.bioalaune.com/img/produit/thumb/800x800/46442-boulgour-d-epeautre-nouvelle-appellation-epeautre-rapide.webp "BOULGOUR D\'ÉPEAUTRE NOUVELLE APPELLATION \")
