Graines germées d' Alfalfa / Radis / Fenouil

GERM'LINE

3 €

75g - Barquette écolo-pratique 100% recyclable

Description

Alfalfa : Son nom latin « medicago » fait référence au peuple mède, originaire d’Asie ancienne, au Nord-Ouest de l’Iran actuel. Cultivé il y a plus de 9000 ans sur les plateaux du Caucase, il s’est ensuite répandu au monde entier. Son nom actuel « Alfalfa » vient de l’arabe et signifie « père des aliments », en raison de sa surprenante richesse. Sa saveur verte et douce, discrète, plait à tous, adultes comme enfants.

Radis : Natif de Chine, il a parcouru l'Egypte avant que les civilisations grecques et romaines ne l'adoptent à leur tour.

Fenouil : Le terme « fenouil » est apparu dans la langue française au XIIIe siècle. Il vient du latin foeniculum qui signifie « petit foin ». Il désignait à l’origine une sorte de graminée aromatique qui avait la propriété d’éloigner les insectes.

Ingrédients

80% fines pousses d'alfalfa* germé (Medicago sativa),
17% fines pousses de radis* germé (Raphanus sativus),
3% fines pousses de fenouil* germé (Foeniculum vulgaris).
(Proportions variables)

Origine des graines : France, Italie.

*ingrédients issu de l’agriculture biologique.

Conseils

Frais et anisé, le fenouil germé se mêle à la douceur de l’alfalfa et au piquant du radis pour dévoiler un arôme inimitable. Ce mesclun de graines germées se mariera parfaitement aux salades, sandwiches ou potages, et relèvera le goût de poissons accompagnés d’huile d’olive et de jus de citron. Il donnera une note fraîche et relevée aux tartines de fromage frais.

N'hésitez pas à consulter les recettes du site germline.fr

A conserver au réfrigérateur dans sa barquette d’origine, dans la limite de la date indiquée sur l’emballage.