Zuppa alla veneta (Soupe vénitienne)

Photo non contractuelle Fabriqués dans une nouvelle filière familiale et artisanale, ces soupes régionales italiennes se prêtent à tous les menus : sans gluten, végétarien, vegan Ingrédients 100% d’origine Italie (sauf cèpes origine UE) SANS TREMPAGE

Mélange de riz et légumineuses : riz rond complet*, pois cassés*, haricots occhio nero*, lentilles rouges*. *issus de l’agriculture biologique Ce produit ne contient pas d’allergènes. Aucune contamination croisée possible

1 sachet = 1 soupe bien nourrissante pour 8 personnes: Rincez et versez 125 g de soupe vénitienne pour 2 personnes dans une grande marmite. Ajoutez 900 ml d’eau froide. Émincez quelques légumes (céleris, poireaux, carottes, courgettes…). Portez le tout à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 45 à 50 mn. Rajoutez de l’eau si nécessaire. Servez bien chaud avec du parmesan et un peu d’huile d’olive. Il est également possible de préparer le minestrone à la cocotte-minute. Dans ce cas, divisez le volume d’eau et le temps de cuisson par 2. Retrouvez sur les paquets le tour de main du chef italien : des conseils, des idées de préparation À conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière directe. DECLARATION NUTRITIONNELLE (100g) Valeur énergétique : 1432 kJ - 339 kcal Graisses : 1,5 g - dont acides gras saturés : 0,3 g Glucides : 58,1 g - dont sucres : 3,9 g Fibres alimentaires : 14,3 g Protéines : 16,2 g Sel : 0,03 g