Riz blanc pour risotto

100% riz blanc issu de l'agriculture biologique

Portez à ébullition 600ml d'eau avec 1 cuillère à café bien pleine de bouillon végétal.Lorsque le bouillon est prêt, versez 2 louches de celui- ci sur 200g de riz (pour 2 personnes) dans une casserole ou une poêle.

Faites cuire le riz pendant 10min en remuant et en l'arrosant régulièrement d'une louche de bouillon chaud pour qu'il ne soit jamais sec.

Au moment de servir, ajouter 30 à 40g de beurre et 50g de parmesan râpé pour lui donner une texture encore plus onctueuse.