COQUELICOT
Cette recette s’inspire de la méthode traditionnelle de fabrication des quenelles.
La pâte est préparée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique sans addition d’arômes, ni de colorant, ni de conservateurs.
Nos quenelles restent moelleuses et agréables en bouche sans devenir lourdes après la cuisson.