Kiwis 59,2%*, sucre de canne* blond équitable 40,8%.
Kiwis français.
Seule la quantité de sucre BIO exigée par la législation française est ajoutée aux fruits de nos confitures. C’est-à-dire au minimum 55% de sucre total ,sucre du fruit compris. Sinon, il ne s‘agit pas de confiture.
Nous préparons donc nos confitures avec un maximum de fruits: entre 60 et 65%.
Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.
Notre confiture de kiwis est préparée, quant à elle, avec 59,2g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 55g pour 100g.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.