Biocoop 21 : ouverture du premier magasin 100% bio et sans emballage à Paris

L’enseigne de magasins spécialisés Biocoop dévoile l’ouverture d’un 1er magasin éphémère bio, 100% vrac, 100% sans emballage. L’espace est en réalité un test en conditions réelles des dispositifs de « vrac & sans emballage » dans le but d’un développement pérenne.

100% bio, 100% vrac, 100% pratique

Haricots rouges, lentilles, quinoa, biscuits salés, mangue séchée, sucre, chocolat, farine, pain, charcuterie, miel, yaourt, muesli, thé noir earl grey, huile vierge extra, café (à moudre sur place), vin, liquide vaisselle, sans oublier les indispensables fruits et légumes… Au total, c’est plus de 250 références qui seront disponibles sur une surface de 65m², dont 150 sont d’origine locale.

Les consommateurs sont invités à venir directement avec leurs propres contenants. Pour ceux qui n’y auraient pas pensé, le magasin propose des bocaux en verre, des pochons en coton issu d’une culture biologique contrôlée et des « algobols », des bols fabriqués à partir d’algues 100% recyclables et durables.

Haricots rouges, lentilles, quinoa, biscuits salés, mangue séchée, sucre, chocolat, farine, pain, charcuterie, miel, yaourt, muesli, thé noir earl grey, huile vierge extra, café (à moudre sur place), vin, liquide vaisselle, sans oublier les indispensables fruits et légumes… Au total, c’est plus de 250 références qui seront disponibles sur une surface de 65m², dont 150 sont d’origine locale.

L’avantage du vrac reste de prendre uniquement la quantité souhaitée pour ainsi éviter la surconsommation. Ce test répond également à une demande des consommateurs de réduire leurs déchets. De plus, les produits bio proposés coûtent en moyenne entre 15 et 20% moins chers que les autres produits vendus par l’enseigne spécialisée.

Pour Biocoop, l’objectif général reste de prendre part dans la transition d’une économie du jetable vers une économie zéro déchet. L’idée défendue est de participer à un commerce qui a du sens.

Test grandeur nature & orientation politique

Avec cette initiative, Biocoop souhaite prendre part au débat inhérent à la COP21. L’enseigne bio se joint au débat national en ouvrant une boutique éphémère proposant uniquement du vrac. Nommée Biocoop 21 pour l’occasion, elle fera guise de test et ouvrira demain pour une période de 60 jours. Un panneau à l’entrée indique même le nombre de jours restant avant la fermeture.

En fonction des résultats, le projet sera décliné ailleurs et le vrac prendra plus de place dans l’ensemble des 370 magasins que compte la chaîne de coopératives biologiques.

Ce magasin éphémère ouvert avec l’aide de la Semaest et utilisera un mobilier 100% réutilisable en bois non traité. Modulable, il pourra être réintégré à un autre magasin Biocoop à la fin de l'opération.

Informations utiles :

Magasin Biocoop 21
14 rue du château d’eau – Paris 10ème
Ouverture du 4 novembre au 30 décembre 2015
De 10h à 20h du lundi au samedi
65m² de surface
250 références de produits bio et écologiques