5 petits déjeuners sains et originaux pour bien démarrer la journée
Thé, café, pain, céréales, que diriez-vous de sortir un peu des petits-déjeuners classiques qui font notre routine matinale ? Bonnes et faciles à réaliser, on vous propose alors cinq recettes de petits-déjeuners sains et originaux.
Nous le savons tous, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pourtant, bon nombre ne lui accorde que très peu d’importance. Le manque de temps ou absence de sensation de faim sont les raisons qui expliquent généralement cette négligence pour le petits-déjeuner. Bien entendu, il s’agit là d’une mauvaise habitude qu’il faut absolument corriger. Le premier repas de la journée est celui qui apporte au corps l’énergie et les défenses nécessaires pour affronter la journée. On vous propose donc des recettes simples et originales pour sortir des schémas classiques. Sains, fortifiants et gourmands, découvrez nos cinq recettes pour bien démarrer la journée cet hiver.
1 Bowl Cake
- 40 gr de flocon d’avoine
- 1 oeuf
- 100 gr de fromage blanc
- 10cl de lait de soja
- ½ cuillère à café de poudre à lever
- quelques gouttes d’extrait de vanille
- ½ banane
- 1 carré de chocolat noir
Munissez-vous d’un bol, découpez la demi-banane en petits morceaux et écrasez-les au fond du bol. Cassez vos oeufs, ajoutez le fromage blanc, puis les flocons d’avoine avant de mélanger le tout. Ajoutez-y ensuite le lait, la levure et l'extrait de vanille en remuant le tout une dernière fois. Petite touche plaisir - placez le carré de chocolat sur la préparation avant de placer le tout au micro-onde pendant trois minutes. Pour passer à la dégustation, démoulez le cake dans une assiette et vous connaissez la suite.
2 Pancake à la banane
- 1 banane
- 2 oeufs
Mixez votre banane, cassez vos oeufs puis battez les avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez les oeufs à la banane dans un autre récipient, puis mélangez le tout. Versez la préparation par petites louches dans une poêle avec un peu de matière grasse, et laissez cuire 20 secondes de chaque côté. C’est prêt !
3 Smoothie Détox
- kiwi
- 1 orange pressée
- 1 banane
- ½ citron jaune pelé
- ½ citron vert pelé
- 1 à 2 cuillères à café de miel bio
Vous n’avez qu’à mixer le tout puis déguster votre préparation.
4 Pouding de Chia
- 1 yaourt
- graines de chia
- sirop d’agave
- 1 clémentine
- amandes effilées
Mélangez le yaourt et les graines de chia dans un bol et laissez reposer 5 à 10 minutes au frigo de manière à faire gonfler les graines. Ajoutez-y ensuite des quartiers de clémentine ou n’importe quel fruit de saison, les amandes et le sirop d’agave. Dans l’idéal, il est conseillé de réaliser la préparation la veille de manière à ce que les graines de chia gonflent au mieux.
5 Oeufs brouillés
- 4 oeufs
- 30cl de lait végétal
- 5 g de beurre
- noix
- sel
- basilic
Cassez les oeufs dans un récipient avec le lait, le sel, le basilic et mélangez le tout. Faite fondre le beurre à feu doux dans une poêle, versez-y la préparation et remuez jusqu’à obtenir la bonne cuisson. Voilà un petit déjeuner de champion pour une journée au top de la forme.
