Les bienfaits des boissons chaudes santé pour se réconforter pendant les mois froids

Le thé, votre boisson chaude santé numéro un, à déguster pendant tout l’hiver

Nous ne pouvions pas commencer notre liste des boissons chaudes santé par une autre boisson que le thé. En effet, quoi de plus réconfortant en hiver qu’une bonne tasse de thé ? Car l’un des grands avantages du thé, c’est qu’il comprend énormément de variétés et donc de saveurs différentes. Vous pourrez ainsi varier les plaisirs durant tout l’hiver en testant du thé noir, du thé vert ou même du thé rouge, au choix. Certains fabricants proposent des mélanges de thés confectionnés spécifiquement pour l’hiver, avec des notes gourmandes d’agrumes, de cannelle, de gingembre, etc. Alors n’hésitez pas à tester toutes sortes de thés, sans sucre si possible. Si vraiment vous ne supportez pas le goût du thé sans sucre, optez plutôt pour du miel ou du sirop d’agave, des sucrants naturels.

Concernant les bienfaits du thé en hiver, ils sont aussi divers et variés. Le thé est naturellement la boisson la plus riche en antioxydants, qui aide l’organisme à rester en forme, mais aussi à ralentir le vieillissement des cellules. Le thé contient également du polyphénol, permettant de lutter contre l’apparition de nombreux cancers, sans parler de ses effets préventifs sur les risques d’AVC. Ses vertus détoxifiantes, brûle-graisses et drainantes en font un partenaire minceur idéal après les excès des fêtes de fin d’année. Enfin, la consommation de thé vous permettra de booster vos fonctions cérébrales, sans pour autant vous empêcher de dormir la nuit.

Le rooibos, un arbuste aux origines africaines, pour des infusions hivernales parfumées

Le rooibos est un buisson originaire d’Afrique du Sud, dont le nom signifie « buisson rougeâtre », que l’on consomme en infusion ou en tisane. On le trouve en format rooibos vert, avec des notes assez légères d’herbes car moins fermenté, et qui se mariera parfaitement avec des saveurs d’agrumes par exemple ; ou en rooibos rouge, plus intense, qui du coup ira parfaitement bien avec des saveurs plus gourmandes, telles que le miel, la vanille ou certaines épices chaudes. Ces deux types de rooibos ne contiennent ni théine, ni caféine, ce qui fait que vous pouvez en consommer à n’importe quel moment de la journée. Quelle que soit la sorte de rooibos que vous choisirez, elle aura de nombreuses vertus. 

En effet, consommer une tasse fumante de rooibos vous permettra d’apporter à votre organisme une bonne dose d’antioxydants, mais aussi de polyphénols et de flavonoïdes, afin de ralentir le vieillissement des cellules de votre corps en luttant contre les radicaux libres. Certaines études ont également démontré que la consommation de rooibos avait des effets intéressants sur les problèmes cutanés, notamment les allergies et l’eczéma. Le rooibos vous aidera également au niveau digestif, ce qui peut aider grandement en hiver après avoir mangé des plats riches et un peu lourds. Sa forte teneur en minéraux et en calcium vous aidera en cas d’anémie notamment, sans oublier que sa concentration en fluor renforcera la qualité de vos dents.

La chicorée, une plante bleutée pour une boisson proche du café, mais sans caféine

Notre dernière proposition de boisson chaude santé pour se réconforter pendant les mois froids sera une boisson que les amateurs de café connaîtront peut-être déjà : la chicorée. C’est une plante très ancienne, puisqu’on retrouve des traces de son utilisation jusqu’à 4 000 ans avant J.-C., et ce sur plusieurs continents : en Europe, en Afrique du Nord et en Asie. Il existe plusieurs sortes de chicorées, mais celle qui nous intéresse est la « chicorée à café », dont on utilise les racines qu’on fait torréfier pour en obtenir cette poudre ou ces grains, qui servent à préparer ensuite une bonne tasse de chicorée.

Concernant les bienfaits de la chicorée, ils sont eux aussi nombreux. Dès l’Antiquité, la chicorée était appréciée pour ses vertus digestives car elle est riche en fibres, ce qui aide également à améliorer le transit intestinal et à protéger la flore intestinale. La chicorée est également riche en antioxydants (vitamine A, vitamine C, flavonoïdes et caroténoïdes), ce qui en fait une excellente boisson détox, tout en protégeant l’organisme contre les attaques virales et en luttant contre les radicaux libres, à l’origine du vieillissement de nos cellules. Enfin, consommer de la chicorée pourra vous aider à vous débarrasser plus facilement des petits kilos pris pendant les fêtes, grâce à ses vertus drainantes et dépuratives.