[produits] Le Bio, un monde en innovation

Lorsqu’on pense au Bio, on imagine souvent un joli panier de fruits et légumes frais en train de dorer au soleil. La réalité sur les produits sains est quelque peu différente, plus évoluée.

Certes vous trouvez toujours de nombreux produits frais dans votre magasin bio préféré, mais vous trouvez également de nouveaux produits, très innovant pour certains d’entre eux, qui apparaissent et permettent au secteur d’avoir une vision d’avenir et proposant aux consommateurs une diversité gustative. Cette diversification est une conséquence directe du succès des produits biologiques auprès du grand public.

Parce que Bio à la Une a pour vocation d’informer et de conseiller les bio-consommateurs, nous avons décidé de vous présenter (dans certain cas en avant-première) plusieurs nouveaux produits des marques exposantes sur le site. Attention, certains de ces produits pourraient révolutionner vos repas.

Sirop Cola par Meneau

Idéalement bu avec du Perrier, ce produit innovant, à la fois authentique et qualitatif sortira dans tous les magasins bio mi-mars 2013.

Pâte à tartiner Choko noisette sans huile de palme par Perl’Amande

La mythique, mais controversée pâte à tartiner Nutella a enfin trouvé un très sérieux concurrent Bio.

Depuis le mois de janvier dernier, Perl’Amande a dévoilé sa pâte à tartiner choko noisette sans huile de palme (et sans gluten). Écologiquement néfaste, cet ingrédient a été remplacé par de l’huile de tournesol biologique. Le taux de noisette a dû être augmenté de 16 à 24% pour retrouver une texture optimale. Ce produit doux et onctueux séduira forcément petits et grands.

Nouvelle gamme chocolat Simply par Kaoka

Kaoko présente en exclusivité une nouvelle gamme de chocolat biologique : Simply. Cette gamme sera plus accessible pour les faibles budgets. Disponible en tablettes de 80g, les tablettes Simply possèderont un pourcentage de cacao plus faible et plus de beurre de cacao que les autres chocolats de la marque renommée : respectivement 61% pour le chocolat noir et 32% pour la tablette chocolat au lait.

Le cacao utilisé reste le même, à savoir un produit biologique et responsable de haute qualité, venant d’Equateur, des îles Sao Tomé & Principe et de la République Dominicaine. Le produit sera disponible à la fin du mois de mars.

Huiles contre tous les maux par Bio Planète

Trois nouveautés haut de gamme vont sortir de l’huilerie Mogg : les huiles vitalité. Spécialement imaginées pour la santé, ces huiles répondent aux maux du quotidien pour lutter contre les petites failles du système immunitaire ou donner un boost aux petits coups de mou.

Une huile pour chaque besoin. La première à base d’orange apporte de l’énergie pour toute la journée. La deuxième à base d’algues renforce le corps lorsque vous êtes âgé ou malade. La dernière à base de noix est bénéfique pour la mémoire et la vision. Ces trois innovations seront disponibles dans le courant du mois de mai.

Lorsque l’on parle de nouveauté, on ne peut passer à côté d’une innovation majeure apparue en 2013 : la distinction des Meilleurs Produits Bio. Les Français votent pour leurs meilleurs produits bio de l’année. Le jury composé de 200 participants répartis aux quatre coins de l’hexagone s’affaire pour tester, goûter et noter les produits de grande consommation bio et les produits écologiques. Un concours que l’on peut suivre sur le site www.meilleurs-produits-bio.com.

Pour cette première édition, 24 produits sont en compétition pour le précieux sésame. « Dans ce concours, les produits en course sont divers et variés, allant de la crème d'amande au gingembre aux ravioles à poêler, en passant par des huiles et du shampoing pour enfant » explique Philippe Mouillard. Les résultats sont attendus fin avril.

Rédaction : Mathieu Doutreligne