Le hareng fumé est-il bon pour la santé ?

Le hareng fait partie de la famille des poissons gras, au même titre que la sardine et le maquereau.

En sa qualité de poisson gras, le hareng fumé est riche en bonnes protéines et constitue une source naturelle d’acides gras essentiels : les oméga-3.

On parle de bonnes protéines car elles renferment tous les acides aminés essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Les oméga-3 sont des acides gras dits essentiels dans la mesure où l'organisme ne peut pas les synthétiser, ce qui signifie qu'ils doivent nécessairement être apportés par l'alimentation.

Et la liste de bienfaits ne s'arrête pas là !

Le hareng est une petite bombe d'oligo-éléments et de vitamines aux nombreux bienfaits. Il est source de :

• Vitamine B6, qui intervient dans le fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire, mais aussi dans la diminution de la fatigue.
• Potassium qui joue, lui aussi, un rôle dans le fonctionnement du système nerveux, mais également dans le fonctionnement des muscles.

Le hareng est aussi particulièrement riche en vitamine B12, vitamine essentielle à la formation des globules rouges.

Enfin, il est en riche en vitamine D et en phosphore qui contribuent à la bonne santé des os et des dents.

Les bienfaits du hareng ne sont plus à démontrer ! Prêt.es à passer à intégrer ce délicieux petit poisson dans votre alimentation ? Découvrez nos savoureuses recettes à base de hareng fumé !