Quel est le meilleur poisson pour la santé ?

30/08/2024

Il y a des tas de bonnes raisons d'intégrer le poisson dans votre alimentation si vous souhaitez rester en forme. D'ailleurs, Santé Publique France recommande de consommer du poisson deux fois par semaine, dont 1 portion de poisson gras (sardine, maquereau, saumon...)
En effet, le poisson regorge de bienfaits et est source :

  • de protéines,
  • de vitamines, comme la vitamine A, D ou encore B12,
  • de minéraux, comme le phosphore, l'iode, le calcium, et bien d'autres,
  • d'oméga-3 (pour les poissons gras), qui est un lipide dit "essentiel" étant donné qu'il ne peut pas être fabriqué par l'organisme et doit donc être apporté par l'alimentation.

Oui mais, quel poisson choisir ? Quelle espèce apporte quel bienfait en particulier ?
Pour tout savoir, rendez-vous ici.