Huile Friture et Poêlées

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml
Energie 3330 kJ (810 kcal) : matières grasses (90 g) dont acides gras saturés (7 g), acides gras mono-insaturés (78 g), acides gras polyinsaturés (5 g), glucides (0 g) dont sucres (0 g), protéines (0 g), sel (0 g), vitamine E (37 mg) ce qui correspond à 308 % de l'apport journalier recommandé

Friture & Poêlées de Bio Planète se com­pose dès à pré­sent de 100% d’huile de tour­ne­sol oléi­que. Le bref trai­te­ment à la vapeur d’eau conti­nue à garan­tir une huile neutre en goût et sans odeur. L’uti­li­sa­tion d’une variété de tour­ne­sol par­ti­cu­liè­re­ment riche en acide oléi­que nous permet de nous passer d’une adjonc­tion d’huile de palme (oléine de palme). Grâce à ces grai­nes de tour­ne­sol sélec­tion­nées, la conser­va­tion et la résis­tance à la cha­leur de notre huile de cuis­son pure sont com­pa­ra­bles à celles de notre ancien mélange. La raison d’une inten­si­fi­ca­tion de nos recher­ches pour modi­fier la com­po­si­tion de notre huile réside dans les dis­cus­sions répé­tées sur la com­pa­ti­bi­lité sociale et envi­ron­ne­men­tale de la culture des pal­miers et la néces­sité d’uti­li­sa­tion de l’huile de palme bio­lo­gi­que dans un cer­tain nombre d’ali­ments. Notre déci­sion de renon­cer à l’huile de palme illus­tre une fois de plus nos exi­gen­ces très impor­tan­tes en matiè­res d’équité (Unis & Bio) et de cri­tè­res éthiques et sociaux lors de l’achat de nos matiè­res pre­miè­res dans le monde entier.

Ingrédient : Huile de tournesol désodorisée* (100%) issu de l'agriculture biologique

Utilisez notre huile Friture & Poêlées pour saisir vos vian­des, pois­sons ou votre tofu et pour cuire vos bei­gnets aux légu­mes, bou­let­tes de viande ou pommes de terre. Elle peut également rem­pla­cer le beurre dans vos sablés ou gâteaux.