VIJAYA
Kiwi Séché (au Jus de Pomme) VIJAYA - Bio -
VIJAYA
produit proposé en 125g, 1kg et en vrac
Description
De variété Actinidia Deliciosa, le Kiwi Séché VIJAYA, origine Turquie, est réhydraté au jus de pomme. Cela lui confère une texture moelleuse et fondante non des moindres, qui ne vous laissera pas indifférent(e).
Sa rondeur en bouche et son moelleux, son odeur délectable, sa jolie couleur verte émeraude et le croquant de ses petits grains noirs sous la dent combleront l’ensemble de vos sens.
Surgelées selon le procédé IQF*, les tranches de kiwi sont mises à macérer dans des jus de fruits concentrés (du fruit et de pomme), avant d'être séchées au four, elles sont ensuite enrobées d'huile végétale (antiagglomérant) qui assure une protection supplémentaire de la vitamine C (limitation du processus d'oxydation en évitant le contact avec l'air).
Le procédé IQF permet de préserver le goût, la couleur et le moelleux des fruits.
Le fait que les abricots soient enrobés d’huile végétale (antiagglomérant), assure par ailleurs, une protection supplémentaire de la vitamine C (limitation du processus d’oxydation en évitant le contact avec l’air). - See more at: http://www.bioalaune.com/fr/produit/25143/abricot-jaune-au-jus-de-pomme-bio#sthash.e4UFKVN5.dpuf
* Surgélation IQF (Individual Quick Frozen ou surgélation rapide individuelle) : processus qui permet de surgeler chaque unité individuellement juste après la phase de récolte. Ce procédé assure ainsi une conservation optimale du goût, des valeurs nutritives, de la couleur et de la texture des aliments, ainsi qu'une haute qualité microbiologique des produits.
Conseils
LES PROPRIETES DES GRAINES DE SESAME VIJAYA
Recommandation journalière : à consommer en quantité modérée en raison de leur forte teneur en matières grasses. Dans ce cas, ne pas dépasser 2 cuillérées à soupe par jour.
Elle est recommandée :
Elle est recommandée :
- à toute personne : car le sésame est une source intéressante de protéines, lipides, magnésium, potassium, zinc, vitamine B3 et de vitamine B9 ou folate, de lécithine (indispensable au bon fonctionnement du système nerveux).
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
En médecine Ayurvédique (médecine traditionnelle indienne), c'est l'une des graines de référence...
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LES GRAINES DE SESAME VIJAYA ?
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
Mais il assurera également la réussite de vos préparations sucrées : dans les pâtisseries, gâteaux, cakes, nougat...
Astuce : Réalisez votre propre Gomasio → Dans un mixer (ou un mortier), broyez grossièrement 25g de sel de mer et 250g de graines de sésame complet toastées. Conservez votre assaisonnement dans un pot hermétiquement fermé.
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NOS RECOMMANDATIONS
La Graine de sésame VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.
- See more at: http://www.bioalaune.com/fr/produit/25569/graine-de-sesame-bio#sthash.T2sAYUk7.dpuf
LES PROPRIETES DES GRAINES DE SESAME VIJAYA
Recommandation journalière : à consommer en quantité modérée en raison de leur forte teneur en matières grasses. Dans ce cas, ne pas dépasser 2 cuillérées à soupe par jour.
Elle est recommandée :
Elle est recommandée :
- à toute personne : car le sésame est une source intéressante de protéines, lipides, magnésium, potassium, zinc, vitamine B3 et de vitamine B9 ou folate, de lécithine (indispensable au bon fonctionnement du système nerveux).
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
En médecine Ayurvédique (médecine traditionnelle indienne), c'est l'une des graines de référence...
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LES GRAINES DE SESAME VIJAYA ?
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
Mais il assurera également la réussite de vos préparations sucrées : dans les pâtisseries, gâteaux, cakes, nougat...
Astuce : Réalisez votre propre Gomasio → Dans un mixer (ou un mortier), broyez grossièrement 25g de sel de mer et 250g de graines de sésame complet toastées. Conservez votre assaisonnement dans un pot hermétiquement fermé.
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NOS RECOMMANDATIONS
La Graine de sésame VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.
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LES PROPRIETES DES GRAINES DE SESAME VIJAYA
Recommandation journalière : à consommer en quantité modérée en raison de leur forte teneur en matières grasses. Dans ce cas, ne pas dépasser 2 cuillérées à soupe par jour.
Elle est recommandée :
Elle est recommandée :
- à toute personne : car le sésame est une source intéressante de protéines, lipides, magnésium, potassium, zinc, vitamine B3 et de vitamine B9 ou folate, de lécithine (indispensable au bon fonctionnement du système nerveux).
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
En médecine Ayurvédique (médecine traditionnelle indienne), c'est l'une des graines de référence...
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LES GRAINES DE SESAME VIJAYA ?
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
Mais il assurera également la réussite de vos préparations sucrées : dans les pâtisseries, gâteaux, cakes, nougat...
Astuce : Réalisez votre propre Gomasio → Dans un mixer (ou un mortier), broyez grossièrement 25g de sel de mer et 250g de graines de sésame complet toastées. Conservez votre assaisonnement dans un pot hermétiquement fermé.
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NOS RECOMMANDATIONS
La Graine de sésame VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.
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Recommandation journalière : à consommer en quantité modérée en raison de leur forte teneur en matières grasses. Dans ce cas, ne pas dépasser 2 cuillérées à soupe par jour.
Elle est recommandée :
Elle est recommandée :
- à toute personne : car le sésame est une source intéressante de protéines, lipides, magnésium, potassium, zinc, vitamine B3 et de vitamine B9 ou folate, de lécithine (indispensable au bon fonctionnement du système nerveux).
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
En médecine Ayurvédique (médecine traditionnelle indienne), c'est l'une des graines de référence...
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LES GRAINES DE SESAME VIJAYA ?
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
Mais il assurera également la réussite de vos préparations sucrées : dans les pâtisseries, gâteaux, cakes, nougat...
Astuce : Réalisez votre propre Gomasio → Dans un mixer (ou un mortier), broyez grossièrement 25g de sel de mer et 250g de graines de sésame complet toastées. Conservez votre assaisonnement dans un pot hermétiquement fermé.
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NOS RECOMMANDATIONS
La Graine de sésame VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.
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LES PROPRIETES DES GRAINES DE SESAME VIJAYA
Recommandation journalière : à consommer en quantité modérée en raison de leur forte teneur en matières grasses. Dans ce cas, ne pas dépasser 2 cuillérées à soupe par jour.
Elle est recommandée :
Elle est recommandée :
- à toute personne : car le sésame est une source intéressante de protéines, lipides, magnésium, potassium, zinc, vitamine B3 et de vitamine B9 ou folate, de lécithine (indispensable au bon fonctionnement du système nerveux).
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
- aux végétariens, végétaliens (ou végans), enfants, personnes convalescentes : il est reminéralisant, dépuratif et anti-oxydant.
- aux personnes âgées : intégrée en petite quantité, il augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l'apport protéique. Et intervention en prévention de l'ostéoporose (décalcification osseuse).
- aux personnes anxieuses, déprimées : cette petite graine est reconnue pour sa bonne teneur en protéines, mais aussi en magnésium et zinc.
- aux sportifs : les graines de sésame sont de bonnes sources de magnésium, potassium, vitamine B1, B6.
En cas de régime hyposodé (pauvre en sodium), les graines de sésame parfument agréablement les préparations culinaires.
En médecine Ayurvédique (médecine traditionnelle indienne), c'est l'une des graines de référence...
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LES GRAINES DE SESAME VIJAYA ?
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
La graine de sésame s'intègre facilement dans vos préparations salées : salade verte (batavia, sauce au basilic et graines de sésame), composée, de crudités, terrine de légumes, sauces, pains, purées de pommes de terre, de pois chiches / houmous, makis, poissons, viandes…
Mais il assurera également la réussite de vos préparations sucrées : dans les pâtisseries, gâteaux, cakes, nougat...
Astuce : Réalisez votre propre Gomasio → Dans un mixer (ou un mortier), broyez grossièrement 25g de sel de mer et 250g de graines de sésame complet toastées. Conservez votre assaisonnement dans un pot hermétiquement fermé.
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NOS RECOMMANDATIONS
La Graine de sésame VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- d'allergie au sésame
- de colopathies
- d'insuffisance rénale.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.
- See more at: http://www.bioalaune.com/fr/produit/25569/graine-de-sesame-bio#sthash.T2sAYUk7.dpuf
LES PROPRIETES DU KIWI SECHE (AU JUS DE POMME) VIJAYA
Le kiwi séché est un allié santé reconnu et complet.
Il est recommandé :
- à toute personne : de couleur verte, le kiwi est gorgé de chlorophylle, phyto-nutriment qui aiderait l’organisme à se détoxifier, se réoxygéner et se désacidifier. Par ailleurs, il est source de vitamines K (indispensable à la coagulation et à la fixation du calcium dans le squelette), ainsi que de vitamine E (action antioxydante qui renforce la capacité du corps à se protéger contre les radicaux libres).
- aux personnes âgées : ressource non négligeable de fibres alimentaires, le kiwi participe au contrôle de la glycémie et à un bon fonctionnement du transit intestinal.
- aux enfants et adolescents : le kiwi apporte également un large éventail de vitamines du groupe B (principalement B6 et B9, qui respectivement, joue un rôle dans la synthèse de certains neurotransmetteurs et permet une bon croissance et un bon fonctionnement du système nerveux...).
- aux végétariens, végétaliens (ou végans) : bien pouvu en minéraux (potassium, calcium et magnésium), ainsi qu’en oligo-éléments (fer, cuivre et manganèse), le kiwi apporte donc un certain nombre de nutriments qui participent à la couverture des besoins journaliers de l’organisme.
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LE KIWI SECHE (AU JUS DE POMME) VIJAYA ?
Consommé nature, en collation, en gelée / confiture ou en apéritif*, c’est un régal !
Il s’intègrera facilement à de nombreuses préparations sucrées telles que pâtisseries, tartes, gâteaux (de riz ou de semoule), crèmes glacées, coulis de fruits, smoothies, confiseries, salades et gratins de fruits, crêpes...
Il s’intègrera facilement à de nombreuses préparations sucrées telles que pâtisseries, tartes, gâteaux (de riz ou de semoule), crèmes glacées, coulis de fruits, smoothies, confiseries, salades et gratins de fruits, crêpes...
Il sera votre allié du petit-déjeuner incorporé à vos mueslis ou céréales, viendra délicatement sucrer vos laitages et se mariera à la perfection à du chocolat au moment du goûter (barres de fruits chocolatées ou fondue au chocolat).
Il accompagnera vos préparations salées telles que salades composées, poissons (saumon fumé, sushis...) ou viandes (daube de porc au lait de coco et aux kiwis → Pour donner une agréable saveur acidulée à du jus de viande, ajoutez des morceaux de kiwi 25min avant la fin de cuisson) ou plateaux de fromages...
Il accompagnera vos préparations salées telles que salades composées, poissons (saumon fumé, sushis...) ou viandes (daube de porc au lait de coco et aux kiwis → Pour donner une agréable saveur acidulée à du jus de viande, ajoutez des morceaux de kiwi 25min avant la fin de cuisson) ou plateaux de fromages...
* Idées mini-recettes apéritives (pour chacune, ajouter une tranche de kiwi séché VIJAYA par petit toast)
1. canapés de kiwi surmontés d’une crevette, parée de sa noisette de mayonnaise
2. morceau de fromage de chèvre habillé de sa tranche de kiwi et de brins de ciboulette
3. œufs de lumps allongés sur leur tranche de kiwi et pulpe de citron
4. cuillerée d’œuf brouillé ornée de ses dés d'émeraude (dés de kiwi) de son or rouge (pistil de safran)
Astuce : Dans les préparations à base de lait (laitages, gâteau de riz, etc.), veillez à ajouter vos tranches de kiwi au moment de servir. En effet, sa forte teneur en actinidine peut faire tourner les produits laitiers.
Egalement, lors de la réalisation d’un coulis de kiwis, éviter de mixer les fruits. Préférer l’utilisation de la moulinette qui n’écrase pas les petites graines du kiwi. En effet, broyées, celles-ci peuvent avoir une saveur amère.
Egalement, lors de la réalisation d’un coulis de kiwis, éviter de mixer les fruits. Préférer l’utilisation de la moulinette qui n’écrase pas les petites graines du kiwi. En effet, broyées, celles-ci peuvent avoir une saveur amère.
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NOS RECOMMANDATIONS
Le Kiwi Séché VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas de :
- de régime diabétique,
- d’insuffisance rénale ou affection de la vésicule biliaire,
- de diverticulose,
- d’allergies alimentaires (allergie au kiwi) ou au latex.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas de :
- de régime diabétique,
- d’insuffisance rénale ou affection de la vésicule biliaire,
- de diverticulose,
- d’allergies alimentaires (allergie au kiwi) ou au latex.
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.
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