Potager d’automne : les légumes et fruits à planter dès la rentrée

Quels légumes planter en automne ?

De nombreux légumes peuvent ainsi être plantés dès le mois de septembre ou d'octobre pour faire le plein de vitamines dans votre potager d’automne :

• Brocoli
• Choux
• Pois (d’octobre à novembre)
• Chou-fleur
• Épinards (de mi-août à mi-octobre)
• Artichaut (en octobre)
• Fèves (d’octobre à mi-novembre)
• Salades (laitue, roquette, mâche…)
• Navet (jusqu’à fin septembre)
• Carottes (jusqu’à fin novembre)…

Bon à savoir : pour la salade, différentes précautions peuvent être prises selon les variétés choisies. Pour la mâche, l’idéal est de prévoir une plantation 4 à 8 semaines avant le début des premiers gels. Ces plantes doivent être protégées. De même, la roquette a besoin de lumière.

Condiments et aromates au menu

L’automne est aussi la saison idéale pour planter des bulbes condimentaires et certaines plantes aromatiques.

Dans les bulbes potagers, on peut citer l’ail d’automne, à planter d’octobre à décembre. De même, l’échalote. Côté graines aromatiques, vous avez jusqu’à la fin du mois de septembre pour planter du cerfeuil et du persil. Le thym, la menthe et la ciboulette, ainsi que l’estragon et le romarin par exemple, peuvent être plantés jusqu’en novembre.

Condiments et aromates au menu

L’automne est aussi la saison idéale pour planter des bulbes condimentaires et certaines plantes aromatiques.

• Poires
• Fruits des bois
• Mûres
• Prunes
• Cerises
• Fraisiers (jusqu’en octobre)

Bon à savoir : si vous vous trouvez dans une région où le climat est frais, attendez le printemps. En revanche, dans les régions ayant un climat plus doux, ces fruits peuvent être plantés dès l’automne.

Cette saison est également idéale pour les arbres fruitiers. Si leurs racines sont nues, la période est de novembre à mars. Les autres arbres fruitiers, en conteneur, peuvent être plantés tout au long de l’année.

Quelle récolte dans son potager d’automne ?

Si cette saison est idéale pour planter certains fruits et légumes, c’est aussi naturellement l’occasion pour la récolte d’autres aliments que vous avez plantés auparavant.

La récolte de septembre

Dès le mois de septembre, vous pouvez profiter de vos différentes récoltes, en particulier les tomates, et ce jusqu’aux premiers gels. De même, les poivrons qui ont besoin d’être couverts en cas de nuits froides. De leur côté, les courgettes et les concombres sont aussi cueillis. Attention, ils ne supportent pas non plus les premiers gels. On peut aussi citer les haricots, les carottes, les poireaux, les oignons, les radis du printemps et les choux d’été.

Bon à savoir : les carottes ont meilleur goût par temps froid.

La récolte d’octobre

On retrouve en octobre les poivrons et les tomates, ainsi que les carottes, les poireaux et les radis (jusqu’à – 5°), les choux (jusqu’à -15°), les épinards et les laitues (jusqu’en décembre).

Comment bien s’occuper de son potager d’automne ?

Pour votre potager d’automne, il faut avant tout faire de la place en récupérant tous les plants dont la récolte est terminée. Dès lors, vous pouvez préparer votre sol…

De l’art de mieux préparer le sol de son potager

Quelle que soit la saison, la qualité du sol est un point majeur pour avoir de bons fruits et légumes. La terre doit être riche en minéraux et nutriments. Pour cela, une bonne préparation du sol est nécessaire, ce qui permettra, en outre, de donner les meilleures conditions à votre potager. En effet, un sol nu face à des conditions climatiques plus rudes sera fragilisé. Ainsi, un bon paillage et des déchets verts le nourriront, tout en protégeant la faune du sol et en facilitant le développement de vos plants. Qui plus est, le sol sera plus facile à travailler au printemps.

Deux phases principales

La préparation du sol de votre potager d’automnes nécessite deux actions : un travail du sol, d’une part, et son amendement, d’autre part.

Le travail du sol permet de le rendre riche et souple. Une grelinette pourrait être nécessaire si la terre est particulièrement tassée afin de l’aérer suffisamment. L’amendement du sol, quant à lui, consiste à donner au sol des éléments nutritifs. Ces derniers peuvent être organiques ou minéraux.

Potager d’automne : et dans un appartement ?

Vous n’avez pas la chance de posséder un jardin, pas de panique, vous pouvez aussi préparer un joli potager d’automne directement sur votre balcon.

Pour cela, vous devrez préparer le terrain pour commencer à planter vos légumes, fruits et plantes aromatiques dans des pots et des jardinières de taille suffisante selon ce que vous aurez choisi :

• Des herbes comme le persil
• Des oignons (levée en deux semaines) et des échalotes
• Des épinards (récolte de 6 à 8 semaines plus tard), des laitues et de la mâche
• Des fèves (prévoir des pots profonds)
• Des artichauts, qui ont besoin d’un peu de soleil et d’être protégés du froid

Et les fleurs dans tout ça ?

Comme les fruits et les légumes, les fleurs ne sont pas toutes incompatibles avec les saisons plus fraîches. Dès l’automne, vous pouvez donc commencer à en planter. En voici quelques-unes à titre d’exemple.

Aster d’automne

Pour donner de la couleur à votre jardin, l’aster d’automne est idéal. Simple, poussant rapidement, cette fleur peut être en pleine terre (hors gel) ou en pot. En terre, elle a besoin de soleil, mais pas de grosse chaleur.

Anémone du Japon

Place au romantique avec l’anémone du Japon qui a besoin d’un sol frais et d’un peu de soleil en pleine terre. Si vous optez pour l’anémone en pot, différentes variétés comme la Pamina sont idéales et ne nécessitent un rempotage que tous les trois ans.

Bruyère

Dite commune ou callune, la bruyère est une plante dont on apprécie le feuillage persistant et aux teintes multiples tout au long de l’année. Simple d’entretien, elle est très résistante que ce soit en pleine terre ou en pot.

On pourrait également citer le chrysanthème et le cyclamen, deux plantes également idéales pour colorer votre jardin