Mangues du Cameroun

Nous séchons la variété locale, non greffée (elle n'a pas de nom pour cette raison). Cette mangue sauvage donne de petits fruits très parfumés, évoquant à la fois l'abricot, l'ananas, la pêche, la rose. Le rendement est très bas, il faut environ 13kg de fruits frais pour 1kg de fruits secs. Chaque morceau équivaut à la moitié d'une mangue.

Le résultat est exceptionnel. Elle est parfumée ; de plus, à sa belle couleur orange et à sa saveur concentrée de fruit mûr, s'ajoutent un bon équilibre entre la douceur sucrée et l'acidité.

Cette mangue est issue du commerce équitable ; en achetant ce produit vous favorisez la mise en place de filières, et contribuez au développement économique des producteurs.