Huile de pépin de courges grillées - Bioplanète

BIO PLANETE

250 ml

Description

Utilisez l’huile de pépins de courge pour vos salades vertes, vos crudités et vos légumes chauds. Quelques gouttes sur des pommes de terre en robe des champs ou sur du fromage de chèvre, apportent un arôme subtil. Avec cette huile, vous pouvez affiner vos sauces pour fondue ou huiler votre poulet à rôtir afin de le rendre croustillant et lui donner une couleur de bronze.

Geste santé

L’huile de pépins de courge possède une teneur élevée en acides gras poly-insaturés. Il faut éviter de la chauffer, car les températures élevées détruisent les précieux ingrédients qu’elle contient et rendent l’huile amère. L’huile de pépins de courge est recommandée pour la prostate et pour la vessie. -

Conseils

Idée recette : tartinade fromagère

Ingrédients pour 4 personnes :

2 échalotes

2 gousses d’ail

3 c. à soupe de crème fraîche

3 c. à soupe de fromage frais

3 c. à soupe d’huile de pépins de courge grillés Bio Planète

sel et poivre du moulin

1 c. à soupe de pépins de courge

Hacher finement les échalotes et l’ail. Mélanger avec la crème fraîche, le fromage frais et l’huile de pépins de courge. Saler et poivrer. Faire dorer les pépins de courge dans une poêle sans adjonction de graisse et incorporer à la préparation. Réserver au frais avant de servir.