Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, versez l’ensemble des ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir une pâte dense et homogène.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, détaillez la pâte en 12 morceaux, formez des boules entre vos doigts et aplatissez-les légèrement sur la plaque.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les scones prennent une teinte dorée. Laissez refroidir puis dégustez tels quels ou avec les accompagnement de votre choix (fruits, purée d’oléagineux, pâte à tartiner healthy…