Fondant Chocolat & Poires sans beurre

300 g de compote de poires
200g de chocolat noir DESSERT 55% cacao KAOKA (bio équitable)
30 g de sucre de canne blond
3 œufs
70 g de farine de blé

Préchauffer le four à 170°.
Dans un bol, faire fondre le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le sucre et les œufs au fouet. Ajouter la farine puis mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.
Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.
Ajouter la compote de poires. Mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ou chemisé de papier cuisson.
Cuire 15 à 20 min.
Laisser refroidir complètement et déguster!

Découvrez cette recette de fondant au chocolat sans beurre! Ici, la matière grasse est remplacée par de la compote de poires. Le parfum est délicieux et la texture bluffante!

Un fondant à manger sans modération et surtout sans culpabilité! ;)