Crème dessert noix de coco végane

2 briques de lait Cuisine de coco Ecomil (soit 400 ml)
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de noix de coco râpée séchée
20 g de fécule de maïs

Délayer la fécule dans le lait de coco. Faire chauffer le lait de coco dans une casserole. Ajouter le sucre et la coco râpée. Laisser cuire en mélangeant régulièrement pour que ça n’attache pas. Quand la préparation a épaissi (comme une crème pâtissière), verser dans quatre ramequins. Mettre au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.

Merci à la Freuvette pour ce dessert simple et gourmand!
Son blog tests & cuisine: https://lafreuviette.wordpress.com/