Galettes choco-coco Bounty Ecomil

Partie  coco

• 2 tasses de coco râpé
• 4 cuillères à soupe d’huile de coco fondue
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacao fondu
• 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 2 cuillères à soupe de lait de coco Ecomil

Chocolat pour baigner la coco

• 100g de chocolat noir
• 3 cuillères à soupe d’huile de coco fondue
• 3 cuillères à soupe de sirop d’érable

• Mélanger tous les ingrédients de la partie coco. Le mélange doit être malléable, humide, vous devez pouvoir faire une boulette qui ne se casse pas.
• Former des petits disques de 5 centimètres de diamètre et d’un demi-centimètre de haut. Poser les disques sur un papier parchemin et mettre au froid pendant une heure.
• Fondre le chocolat et l’huile de coco. Vous pouvez utiliser pour cela le micro-onde. Mélanger avec le sirop.
• Sortir les disques du congélateur et les plonger dans le chocolat en faisant attention qu’ils ne se cassent pas.
• Après avoir baigné tous les disques, les remettre dans le congélateur pendant une heure.

Le mélange de coco et de chocolat est un doux plaisir qu'il ne faut pas hésiter à prendre ! 

Un grand merci à Gaspar (gaspic_healthyberry) , notre Veggie-chef argentin ! Ses délicieuses recettes sont à dévorer sur son blog  et sur son Instagram 

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