EMILE NOËL
Beignets De Pomme
Préparation
- Dans un saladier, verser la farine et la levure et creusez un puits.
- Mettre les deux jaunes d’oeufs et une pincée de sel.
- Mélanger.
- Ajouter le lait progressivement.
- Quand la pâte est homogène, ajouter les deux blancs d’oeufs battus en neige.
- Peler les pommes bio (et les évider).
- Puis les couper en rondelles régulières.
- Tremper les rondelles dans la pâte et faites-les frire.
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