GÂTEAU AUX CERISES SANS FARINE

Pour 6 personnes :

- 100g de son d'avoine
- 50g de poudre d'amande
- 10g de levure sans phosphate
- 50g d'huile de colza vanillée
- 30g d'eau
- 30g de fructose
- Cerises bien mûres

- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les poudres, mettre les liquides et mélanger.
- Dénoyauter les cerises.
- Mettre la pâte dans un moule silicone ou beurré.
- Mettre les cerises dessus.
- Cuire 25 minutes environ à 180°C.

Recette proposée par le blog de cuisine : Bienvenue chez Spicy - http://bienvenuechezspicy.blogspot.fr/

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