MUFFINS VEGAN COCO

• 200 g de farine complète de votre choix
• 140 g de protéine de coco Uberti. Découvrez notre protéine de coco Yogi Pulse
• 100 g de fécule de pomme de terre ou de maïs
• 100 g d’huile de coco
• 100 g de sucre coco
• 140 g de noix de coco râpée ou des pépites de chocolat
• 1 pincée de bicarbonate
• 2 cuillère ç soupe de Vinaigre de cidre Uberti 50 extraits Découvrez notre Vinaigre Uberti 50 extraits
• 450 ml de boisson végétale de votre choix

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients secs (farine, protéine de coco, fécule, sucre de coco, garniture et bicarbonate).

Ajoutez l’huile puis diluez petit à petit avec la boisson végétale et le Vinaigre Uberti 50 extraits.

Versez le mélange dans des moules à muffin et enfournez pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau puis laissez refroidir.

Vous n’avez plus qu’à déguster !

Conserver les muffins dans une boîte hermétique.