Croquant au Chocolat et aux Croustillants Bio

450 g de Croustillants Bio, 150 g de beurre, 250 g de chocolat noir cassé en morceaux, 2 cui. à s. de sirop de sucre de canne, 50 g de raisins secs, 50 g d'amandes hachées.

1- Mettre les biscuits dans un sachet en plastique et les écraser grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.

2- Faire fondre le beurre, le chocolat et le sirop de sucre au bain-marie.

3- Incorporer les biscuits écrasés, les raisins et les amandes au chocolat fondu. Garnir un moule de papier cuisson.

4- Répartir la préparation dans le moule et la tasser à l'aide d'un presse-purée. Placer le moule au réfrigérateur quelques heures. 

A dégsuter avec un café gourmand !