Ketchup sauvage

Recette : Ketchup sauvage

Herbiolys Laboratoire

Apéritif

15 minutes

Coût

Bon marché

Niveau

moyen

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :

200g de purée de baies d'églantier
40g de sucre de canne
25mL de jus de pomme (sauvage) ou 1 c. à s. de vinaigre de cidre + 1 c. à s. d'eau
50mL d'eau
1 c. à s. de paprika
1 pincée de curry
3 à 4 gouttes d'huile pimentée (facultatif)
1 pincée de sel

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Préparation

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Conseil

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